Liebe SchülerInnen, liebe LehrerInnen, liebe Schulgemeinschaft!

Anbei ein Bericht des Arbeitskreises Schulküche, der dieses Jahr 10 Jahre alt wird.

Wir blicken zufrieden zurück, (fast) alle anvisierten Projekte sind abgeschlossen bzw. die nötigen Veränderungen inzwischen soweit umgesetzt. Darüber freuen wir uns sehr!

Ein Projekt wird im neuen Jahr noch angegangen - der neue Name der Schulküche „SCHUKÜ“ wird in der schuleigenen Werkstatt mit Herrn Rauscher und SchülerInnen in Holz geschnitzt und abschließend als Schriftzug über der Essensausgabe angebracht.

Für die Namensfindung gab es 2024 eine größere Ausschreibung innerhalb der Schulgemeinschaft, die Steffie Salomon mit Ihrem Namensvorschlag gewonnen hat!

Ein kleiner Einblick zur Historie unseres Kreises:

2015 wurde der AK von Eltern und LehrerInnen gegründet mit dem Ziel, die Schulküche nicht weiter als externes Element abzubilden, sondern vielmehr in die Schulgemeinschaft zu integrieren, Teil der Waldorfpädagogik zu sein.

Die Köchinnen wurden über die Jahre fest angestellt, mehr Küchenpersonal eingestellt, FSJ-ler aktiviert, die Lebensmittel auf Bioqualität umgestellt, ein Leitbild entwickelt, die Essenszeiten verändert und optimiert, Küchenpraktika in Klasse 7. standardisiert, Ernährungsvorträge organisiert, regelmäßige Fortbildungen für unsere Köchinnen etabliert, das Bezahlsystem Mensamax eingeführt und manches mehr…

Inzwischen sind die Essenszahlen so hoch wie noch nie; diese Entwicklung zeigte sich in den letzten Jahren immer mehr und wurde nochmal deutlicher, als unsere erste Parallelklasse hinzu kam.

Aufgrund dieser positiven Entwicklungen gibt es auch  in der Schulküche in den Sommerferien Umbauarbeiten: neue Lagerräume und einen weiterer Raum für Mahlzeiten werden geschaffen, um dem Bedarf gerecht zu werden.

Diese schönen Entwicklungen wurden möglich mit vereinten Kräften der Köchinnen, weiteren Mitgliedern des AK Schulküche, mit den (damals drei) neuen Vorständen und der Verwaltung.

Danke dafür!!!

Wir wünschen allen eine schöne Sommer- und Ferienzeit!

Anbei die Emailadresse für: Wünsche, Lob und Kritik: kueche(at)waldorfschule-siegen.de

i.A. Rebecca Stähler für den AK - Schulküche

Dem AK - Schuküche gehören an: 

Isabella Wywiol, Steffie Salomon, Dr. Inga Fuchs-Goldschmidt, Rebecca Stähler, Dr. Frank Saßmannshausen, Paul G. Raeithel, Rainer Schimmelpfennig